2008-09-05、留学生に日本文化を体験してもらうための行事の一つとして、大学が巻きずし作成のパーティーを開催しました。那須さんの指導で寿司シャリの調合から、具の準備と進み、最後は「巻き」に挑戦しました。。 上手く巻けた人は一握りだけ、かなりいびつな巻きずしが出来上がりましたが、味は上々、自分で作った満足感も加わり、美味しい昼食となりました。見学に顔を出された先生方もお相伴に与かり楽しい昼食会で幕を閉じました。
